目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯增粘母料为原材料的，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜又分为3大种类。

1种，是聚乙烯，简称PE(polyethylene)，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的保鲜膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。

第2种，是聚氯乙烯，简称PVC(polyvinylchlorid)，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响。

PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺，简称DEHA(diethylhydroxylamine)。这种物质容易析出，随着食物带人人体，有致癌作用，特别是造成内分泌、激素的紊乱，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精子数减低，甚至精神疾病。

第3种，是聚偏二氯乙烯，简称PVDC(polyvinylidenechloride)，主要用于包装一些熟食、火腿等。

保鲜膜是缠绕膜的一种，但是由于它不需要像缠绕膜那么高的自粘性能，因此，聚异丁烯的使用量会更少，聚异丁烯主要用来增加产品柔韧性及自粘性。